By Yuko

台風、豪雨が過ぎ去ったかと思えば、また酷暑の日々。

８月も中旬を過ぎましたが、まだまだ日本は暑いです。

ニュースや情報番組で、熱中症対策として塩分の摂取を呼び掛けていますが、

皆さんの一日の塩分摂取量、果たして適切でしょうか。

私は暑い日が続くとどうしても塩辛いものが食べたくなり、わかってはいても塩分摂取量を抑えられないでいます。

塩分を過剰に摂りすぎると、高血圧症の原因になります。また以前の記事で触れた、むくみも塩分過多が原因で起こります。

醤油をつかった料理や漬物を習慣的に食べる日本人は、一日あたりの塩分摂取量が世界的にみても多い方に分類されます。

では、一日あたり何グラムが適切なのでしょうか。

日本人（20歳以上）は、平均で一日に10.0gの塩を摂っています。男女別では、男性が11g／日、女性が9.2g／日となっています（平成27年）。厚生労働省では、一日に摂る塩の目標量を、男性（12歳以上）は8.0ｇ／日、女性（10歳以上）では7.0ｇ／日未満としています（平成29年4月現在）。

引用：一日に摂る塩の目安

ちなみに、高血圧学会やWHOが推奨する目標値はこの数値よりも1~2ｇ程少ないです。

塩分入りの飴は、種類にもよりますが1個あたり0.1~0.3g程度。ラーメンは汁まで飲むと、１杯あたり6g程度の塩分量があります。

こうして数値にしてみると、怖いですね…。塩分過多の方が大半なのではないでしょうか。

実は、普段私たちが何気なく食べていた食材が、体内での塩分調整を担っているのです！

野菜、海藻類、果物、芋類、豆類などに多く含まれるカリウムは、余分に摂った塩分を体外へ排出を促すそうです。

カリウムが豊富に含まれている食材は下記の通り。

【食材(g)】	【カリウム量】
ほうれん草(80g)	552mg
じゃがいも(50g)	205mg
大豆(20g)	380mg
わかめ(3g)	156mg
納豆１パック(50g)	330mg
アボガド１個(170g)	720mg
りんご１個(300g)	330mg

引用：カリウムをしっかり摂って減塩しよう!

この食材であれば、毎日の食事に取り入れることができ、気軽に始められますね！

私たちの身体は、非常に上手い仕組みで働いていますが、

偏った食生活で簡単にその仕組みは崩れてしまいます。

食べることは生きること。

毎日の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに！をモットーに食生活を見直していきましょう！