Fucoidan Times

2018 - 06 - 21 |
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일본사람의 건강의 비결 "낫토"란?


여러분 오래간만입니다.

SEAFUCOIDAN의 붕쿄입니다.

 

만남과 이별의 계절 봄이군요!

후코이단타임즈의 투고를 시작해서 벌써 반년.

시간이 지나는 것은 정말로 빠른 것입니다.

 

저의 건강의 의식은 반년전과 비교해서 높아졌습니다.

지금의 자신은 건강을 위해 뭐든지 먹는다 라고 하는 생각입니다.

일본사람은 영양 밸런스를 생각하고 식사를 하는 것이 몸에 배어있는 것은 아닐까 라고 생각합니다.

 

 

일본사람 중에서 건강한 음식으로서 모두에게 잘 알려져 있는 것은 낫토라고 생각합니다.

재가 처음으로 낫토를 먹었을 때는 냄새가 너무 실었습니다.

지금은 낫토를 매일 식사에 빠뜨릴 수 없는 존재입니다.

 

이재 낫토에 대해 해설하겠습니다.

 

야요이 시대의 주거안에는 화덕이 있어 따뜻하고 노에 의해서 따뜻해진 주거 중에서 깐 짚에 익힌 대두가 떨어지고 자연스럽게 발효되고 낫토가 되었다고 하는 설이 유력합니다.

인용:기원은?발상은?알려지지 않은 낫토의 역사 낫토 전문 페이지

 

 

야요이 시대는 지금부터 1700년~2300년전 이래서

낫토의 역사는 길겠내요!!

 

 

  

참조:BEANS 지식 낫토의 역사

 

 

낫토는 건강에 좋다고 하는 것으로 효과는 여러가지 있습니다.

대표적인 것은 아래와 같습니다.

 

 

낫토의 건강 효과

・뼈의 건강을 높인다
・스트레스에 강한 몸만들기
・변비 예방
・피부염
・붓기 예방

인용:낫토의 미용과 건강효과를 관리영양서가 해설

 

낫토가 구채적으로 어떻게 좋은지 이때까지는 몰랐습니다.

재가 계속적으로 낫토를 먹는 것으로 옛날과 비교해서 실감하고 있는 것은 변비의 해소입니다.

거기에 더해 이전 있던 다리의 붓기도 지금은 거의 없습니다.

향후도 낫토를 식생활에 계속해서 섭취하고 건강 유지를 해사면서 지내고 싶습니다.

건강에 간심을 가지고 계신 당신도 오늘부터 낫토를 먹는 습관을 가지면 어떻습니까?

 

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